viernes, 19 de octubre de 2012

Galletas saladas de queso y cebolla

Holaaa! menos mal que hablar no, pero escribir sí que se puede con la boca llena porque madre míaaaa!!! qué buenas están las galletas que os voy a presentar ahora mismo! Es un vicio...
Bueno al grano!

Ingredientes:
150 grs harina
1/2 cdta pimienta negra molida
1/4 cdta sal
1 cebolla
100 grs queso rallado (yo compré esos que van de tres variedades, cheddar, emmental ...)
2 cucharadas de aceite oliva
50 grs mantequilla.
1 diente de ajo picado

Pelamos y picamos la cebolla, en una sartén echamos las dos cucharadas de aceite y la sofreímos.
Mientras tanto , ponemos a calentar el horno, a 180 gr y en un bol ponemos todos los ingredientes y mezclamos. Una vez frita la cebolla, lo añadimos a la mezcla y amasamos hasta que quede todo bien integrado.

En la bandeja, sobre el papel del horno, hacemos bolitas pequeñas y las vamos colocando chafandolas un poquito con la mano.
Lo introducimos al horno hasta que cogen un poquito de color, dependiendo del horno, pero una media hora como mucho.
Las sacamos y dejamos enfriar y mmmmmmm a comeeerrrr.
Son fáciles y rápidas de hacer y están deliciosas!

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